Ich bin

Ich bin

Hallo Welt! Es ist soweit: Nach einem Jahr voller Überlegungen, ewigen Skype-Konferenzen und viel viel Arbeit, erblicke ich endlich das Licht dieser Welt (wurde ja auch mal Zeit!). Wow! So sieht also das Internet aus. Ich sehe viele große, auch viele kleine meiner Art. So wie Facebook. Ist ja riesig! Ob ich es auch bis […]

Veracruz-Style Red Snapper

Veracruz-Style Red Snapper

Dieses mexikanische Rezept ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt dank seiner Würze unglaublich gut und abwechslungsreich. Zutaten für zwei Personen: 2 Red Snapper Filets ohne Gräten (ca. 200g/Stk.) Cayenne, Salz und Pfeffer zum Würzen 2 Teelöffel Olivenöl 1/2 weiße Zwiebel, gewürfelt 1 Telöffel gemahlener Knoblauch 1 Esslöffel Kapern 1 Esslöffel Lake 1 große Jalapeno, […]